海底椰猪骨煲汤的做法

　　海底椰是一种做饭的汤料，它具有一定的清热止咳功效，所以被主妇们用来作为养生菜的调料。大部分的海底椰主要用来炖汤，因为汤能使胃更容易消化，还能滋养胃肠。猪骨中富含大量蛋白质，常与海底椰炖汤可以增加体内缺失的蛋白。可以美白退黑。爱喝汤的朋友们可不要错过下文的菜谱哦。

　　一、海底椰排骨汤

　　原料：海底椰、排骨、盐

　　做法：

　　1、新鲜排骨先用清水泡一下，泡出血水后倒掉；海底椰洗干净，用热水泡一小时左右

　　2、锅中放适量清水，然后倒入浸泡好的海底椰，要连同浸泡的水一起哦，事先浸泡就是为了炖煮的时候更容易出味；海底椰煮开后放入排骨，继续大火煮开，最后放入红枣和枸杞，转小火炖40-60分钟。

　　3、炖好后根据个人口味放入适量盐调味即可。

　　二、佛手瓜海底椰猪展汤

　　原料：佛手瓜1-2个、红萝卜1个、玉米2枝、新鲜海底椰5-6粒、南北杏2汤匙、猪展1块、陈皮1角、盐适量

　　做法

　　1、猪展洗净，切块，飞水捞起备用。

　　2、佛手瓜、红萝卜、海底椰洗净切大块，玉米洗净切段，南北杏、陈皮浸清水5分钟洗净。

　　3、把所有材料一起放进水里，大火烧开后，转小火，煲2个小时後关火，加适量盐调味即可。

　　三、海底椰剑花润肺汤

　　原料：

　　做法：

　　海底椰20克、沙参13克、玉竹9克、霸王花20克、百合16克、排骨500克

　　做法：

　　1、排骨焯水（一般清水与人的排骨一起放进去）主要去除油脂杂质。

　　2、把所有的材料泡水30分钟，泡透后洗干净放一旁备用。（螺片加姜片飞水（焯水）可去腥味）怕腥可以加入姜片一起飞水。

　　3、先大火煮开（这一款材料煲出来足够5个人喝哦，因为煲后会消耗水哦，这个根据你自己的锅来调好水量。

　　4、再转小火煮1.5-2小时即可以了，关火的前10分钟放进盐调好味道就行了