蒸焖子的做法

　　从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于蒸焖子的做法。

　　1、煮好的骨汤，捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味。（汤烧开后调小火，不要离火）

　　2、将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状。

　　3、将淀粉放入盆中。

　　4、将肉切成小块或条状。

　　5、将葱姜切末。

　　6、将肉和葱姜末倒入淀粉中。

　　7、用筷子将盆里的材料拌匀。

　　8、倒入三分之一的骨汤。（剩余骨汤仍放火上保持微开）

　　9、迅速将淀粉搅拌成没有颗粒的糊状（淀粉一定不要有颗粒）

　　10、倒入剩余高汤。

　　11、再次搅拌均匀。

　　12、加入一勺香油拌匀。

　　13、将淀粉糊倒入饭盒，放入蒸锅，大火将水烧开后中火蒸40分钟左右。

　　14、晾凉后切片，浇上蒜泥汁

　　今天这道既简单又营养的蒸焖子，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！