烧芋头的做法有哪些呢？

　　很多人平时吃芋头的机会仅仅限于腊八节，在吃腊八粥的时候才会吃到芋头，但其实芋头是一种比较常见的食物，而且经常吃对身体非常的好，所以平时你可以买芋头回来自己做，下面小编教你做几道家常的芋头烧菜，平时你可以自己学着做一做，经常吃的话能够起到很养生的效果。

　　芋头烧排骨：

　　1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻；

　　2、排骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头炖5-10分钟，出锅前淋香油即可。

　　芋头烧牛肉：

　　1、将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。

　　2、勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出。

　　3、再将芋头入油炸黄捞出。

　　4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成。

　　五花肉烧芋头

　　1、芋头洗净，去毛，去皮。

　　2、切成大块，装盘待用。

　　3、五花肉煮7成熟。

　　4、煮熟的五花肉切成片。

　　5、葱切粗丝，姜切粗条。

　　6、热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖。

　　7、糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。

　　8、加入芋头块，翻炒一会，加入大碗水。

　　9、盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少，撒入葱丝，翻炒几下出锅。

　　将芋头跟肉放在一起烧是很好的搭配，因为芋头中含有大量的维生素和微量元素，而肉类食物中含有大量的蛋白质，这样吃能够帮助身体更好的补充必要营养，还能够让身体分解氨基酸，这样对身体是非常有帮助的，相信你也会比较喜欢这样吃芋头。