玉米粑的做法是什么呢？

　　玉米粑在生活中是一种比较常见的粗粮，平时有很多人都非常喜欢吃，而且它的味道是很好的，所以下面小编就来教大家做玉米粑的方法，平时你也可以自己在家里面做，这样就可以随时随地都吃到了，而且你也可以根据你自己的口味去放糖或者是放盐，你也可以经常做给你的孩子当早饭吃。

　　制作方法

　　制作方法每个地方不尽相同，但是大致步骤是一样的。

　　1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1:5

　　2、盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替）

　　3、每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次

　　4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

　　5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

　　6、放中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

　　烹饪方法：

　　方法1：切成片或者切成丝加上酸菜，火腿或者火腿酱炒着吃味道最佳。

　　方法2：切成片煮着吃，跟煮面条米线的方法一样。

　　方法3：放入火锅吃，

　　方法4，；云南本地吃法，烧饵块，饵块切成薄片放在火上考热，加上油条酸菜火腿酱等卷成圈吃。

　　玉米中的叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

　　叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但是，只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。

　　经常吃玉米吧对身体是非常好的，因为玉米这种食物很养生，而且经常吃的话还能够促进肠胃蠕动，但是对于胃本身就不好的人来说一定要注意不可以多吃，不然很有可能会导致胃不消化，所以你要根据你自己的身体情况去决定，这样才能够对你的身体负责。