雪莲果可以煮着吃吗

　　雪莲果是一种并不常见但是对于人体健康促进作用极大的食物。雪莲果的吃法有很多种，包括生吃、煮着吃等。而无论是哪种吃法，都能够充分吸收到雪莲果的阴阳，同时还能够起到促进肠胃消化吸收、提高人体的免疫力、降火消毒、清除高血脂、控制糖尿病等功效和作用。

　　一、雪莲果可以煮着吃吗

　　可以。不过蒸出来的雪莲果不像番薯、土豆那些，它所含的淀粉比较少，口感跟雪梨差不多，你可以根据自己的喜好来吃。

　　雪莲果完全可以生吃，把外面薄薄的一层皮削掉，里面的肉又脆又多汁，清甜爽口，味道独特。

　　当然，炒、煮、蒸、炖汤、腌制、榨汁、风干、切碎做成甜饼都可以。

　　二、雪莲果的功效

　　雪莲果具有以下功效：

　　1、雪莲果进消化，调理胃肠道；

　　2、雪莲果提高免疫力；

　　3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

　　4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮；

　　5、雪莲果调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

　　6、雪莲果通便、防治下痢。

　　三、雪莲果的作用

　　1、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

　　2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。