空气炸锅烤鸡翅

　　空气炸锅能够非常快速地做完一道菜，因为它是了利用蒸气和空气的压力来完成的。所以人们非常喜欢使用空气炸锅代替烤箱或者普通的锅和电饭煲来做菜。但是空气炸锅，如果使用不当，很有可能会伤到自己。所以使用空气炸锅的时候一定要非常注意。下面教大家空气炸锅烤鸡翅的做法。

　　（一）奥尔良鸡翅

　　食材

　　主料

　　鸡翅1斤

　　奥尔良腌料适量

　　方法/步骤

　　鸡翅先用盐水浸泡15分钟以上，去除有害物质。

　　捞出，用清水洗几遍，控干水分。

　　切掉鸡翅尖上的三角部位，因为这个部位是淋巴很集中，毒素也很多，切掉后吃起来才会健康。再在鸡翅背上划几刀，使之更好的入味。

　　烧一锅水，水开后放入鸡翅焯一下，去掉血沫，捞出控干水分。

　　倒入适量的奥尔良腌料，搅拌均匀，放入冰箱腌制8小时以上，这种腌料在网上或大型超市都有销售。

　　腌好的鸡翅放入空气炸锅烤盘中，选择180度烤制15分钟后，翻面再烤15分钟即可出锅。

　　注意事项：

　　1、鸡翅一定要切除翅尖淋巴，吃起来才健康。

　　2、烤制过程不仅完全不用放一滴油，而且空气炸锅还能把鸡翅本身的油脂烤出来，吃起来很健康。

　　（二）

　　食材

　　主料：鸡翅一斤

　　方法/步骤

　　清洗将鸡翅放入凉水中清洗干净

　　煮将洗干净的鸡翅倒入沸水中焯一两分钟，撇去上面的血沫，然后捞出鸡翅放凉。

　　划将鸡翅的正反面用刀划开几个口子，以便下一步腌制时入味。

　　腌将鸡翅放入容器中，并放入切段的大葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精，并用手抓匀，充分入味。

　　冷藏用保鲜膜封好，将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏三四个小时左右。

　　6、炸将空气炸锅200度预热3分钟，然后放入冷藏过的鸡翅，设置时间15分钟。然后将鸡翅翻过来再200度12分钟。美味的鸡翅就出锅了。