素面条的做法是什么啊？

　　我们每一个人都知道，面条在我们的生活中是很多的人都很喜欢吃的食物的呢，而且面条的营养价值也是很高的呢，北方人喜欢吃面，所以面是一种家常小吃的呢，但是很多的人还是没有学会面条的做法，像是自己又不会做，所以子啊这里呢，小编为大家介绍一些面条的做法，希望可以帮助到大家。

　　面条又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。

　　面条的营养价值也是很高的呢，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。适用人群病湿热者忌食面条。

　　用法用量1、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；2、买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。3、就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

　　想要吃美味的面条现在就可以很好的选择，去学习做的呢，面条的种类是有很多的呢，而且各种各样的面条，我们可以依据自己的口味自己做的呢，这样自己也是很喜欢吃的呢，面条易消化，吃起来也是很有味的呢，在拌上一些各种各样的拌酱，就可以更加的美味了呢，喜欢的该快动手吧，给家人做美美的面条。