日本豆腐的做法大全家常步骤

　　越来越多的人为了健康愿意选择吃豆腐，都认为豆腐的营养价值很高，而且也特别的易于消化，所以目前吃日本豆腐的朋友是越来越多，在选择吃日本豆腐的同时，很多喜欢吃的朋友，更想了解日本豆腐的做法大全，下面就是做法的步骤，你可以了解一下。

　　红烧日本豆腐

　　【主料】

　　日本豆腐

　　【辅料】

　　柿子椒、干香菇、胡萝卜、鸡蛋清

　　【调料】

　　食盐、味精、葱、姜、生抽、淀粉、白砂糖

　　【做法】

　　1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状

　　2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用

　　3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用

　　4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味

　　5、最后把炸锅的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感

　　6、起锅时加入少量糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。

　　脆皮日本豆腐

　　【主料】

　　日本豆腐

　　【辅料】

　　番茄酱、植物油

　　【做法】

　　1、先把日本豆腐中间切开，再往下轻轻挤，切块待用

　　2、油锅七分热时小心点一块一块放油锅里煎

　　3、开小火见到金黄再翻身煎另一面

　　4、摆盘浇上番茄酱（也可以用其他酱料）

　　日本豆腐的做法简单，营养比较全面，同时由于口味比较纯正，喜欢吃日本豆腐的人越来越多，以上就详细介绍了日本豆腐的不同做法，对于喜欢吃日本豆腐的朋友，要想让自己也能学会日本豆腐的做法，可以全面了解一下介绍的做法有哪些。