莲藕猪骨汤做法有哪些？

　　莲藕猪骨汤是非常营养美味的一种搭配方式了，而且家常的食材搭配其实在营养健康问题上也不含糊，关键是我们要了解一下它的制作方法以及步骤，下文就是具体的做法介绍。

　　一、制作

　　1、猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。

　　2、猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。

　　3、锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

　　4、按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。

　　二、方法

　　原料

　　猪脊骨500克，莲藕500克，姜、料酒、精盐各适量。

　　1.莲藕洗净，切成大块，放入锅中煮烫一下，猪脊骨洗净，斩成件，入开水锅氽烫除血水。

　　2.锅内放清水，加脊骨、莲藕、姜片、料酒，一同炖煮，起锅前加入盐调好口味即成。

　　三、营养价值

　　莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。