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黄豆芽和什么一起好吃

  黄豆芽和什么一起好吃

  黄豆芽可以和鲫鱼一起吃

  鲫鱼中的蛋白质含量很高,味道也很鲜美,豆芽的营养价值也比较高,二者搭配相得益彰,同时可以促进营养的吸收,产妇吃后可以起到通乳的作用。黄豆芽可以和排骨一起吃排骨可以补中益气、强筋健骨,黄豆芽中的钙含量也比较多,二者同食可以使营养倍增,还能够补虚充钙。

  黄豆芽可以和榨菜一起吃

  榨菜可以增加人体的食欲,帮助消化,二者一起吃可以很好地改善厌食挑食的情况。

  黄豆芽哪些人不能吃

  慢性腹泻和脾胃虚寒的人不适合吃黄豆芽。因为黄豆芽性寒,他们吃了以后会增加体内的寒气,从而使得他们的症状加剧。

  黄豆芽营养价值比较丰富,可以和很多食物搭配,但也有禁忌,因此在吃的时候一定要了解清楚黄豆芽不可以和什么食物一起吃,才不会让身体受到伤害。

  黄豆芽的营养价值

  由于酶的作用,豆子在发芽过程中,更多矿物质元素(钙、磷、铁、锌等)被释放出来,这又增加了矿物质在人体中的利用率。

  与黄豆一样,黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥,咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。