骨头莲藕和什么一起煲汤比较好

　　骨头莲藕是两种比较常见的食物，营养价值很高，经常与冬瓜、黄豆等食物一起煮汤比较好。煲汤后能促进食物中营养成分的发挥，补充人体所需的营养元素，丰富食物的口感。

　　1、冬瓜：冬瓜中含有较多的维生素A、胡萝卜素、维生素C和更多矿物质等，如钾、磷，与骨头莲藕一起煲汤吃，可以起到营养互补的作用，冬瓜和莲藕中含有更多的粗纤维，可以促进胃肠道蠕动；

　　2、黄豆：黄豆含有较多的植物蛋白、维生素C、钙、镁、钾等微量物质，营养价值较高，可与骨头、莲藕适量一起煮汤吃，既丰富了口感，又能起到补充营养的作用。黄豆中还含有微量的类雌激素，对雌激素水平低的女性有一定的益处；

　　3、其它：除了冬瓜、黄豆外，还有许多食的东西，可以和骨头莲藕一起煲汤，比如山药、红枣等，不仅一起煲汤味道更好，还有一定的中医价值，但是要注意适量。此外，汤中如要加入党参、当归等中药，必须在医生的指导下使用，不可盲目加药，否则效果不好，反而会带来危害。