苦瓜粉苦吗

　　苦瓜虽然有着很多的好处，比如可以降火降血压以及美容，但是它的苦味却让很多人都受不了，有的人为了避免这个问题就研制出了一种叫做苦瓜粉的东西，苦瓜粉比起苦瓜，吃起来方便了很多，那么，苦瓜粉是不是还具有原来的苦味呢？接下来我们一起来了解一下吧。

　　一：什么叫做苦瓜粉

　　苦瓜粉由苦瓜经低温烘干超微粉碎而成，苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。其中，维生素C含量非常丰富。

　　二：苦瓜粉的作用都有哪些

　　1、保健功能

　　苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用；此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖。

　　2、瘦身功能

　　一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%－60%左右；实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多。

　　好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了，由于苦瓜粉是对苦瓜进行加工提纯后得出来的东西，所以苦瓜粉已经不具有原来的苦味了。苦瓜粉和其他东西结合在一起会发挥出新的功效，比如它和薏仁粉放在一切美白的效果是很好的。