香酥大排的做法

　　做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于香酥大排的具体做法。

　　1.1大排洗净用刀背剁松。

　　2.2准备好原料。

　　3.1腌制半小时左右拿出先裹上淀粉。

　　4.2加入姜片，盐，鸡精，料酒按摩几十秒。

　　5、再分别裹上蛋液。

　　6、最后沾上一层面包粉。

　　7、小火炸熟捞出放凉。

　　8、再大火复炸一遍切成条就可以。

　　9、外脆内嫩，鲜美多汁的大排就炸好了。

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的香酥大排你学会了吗？