五花杂烧的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的五花杂烧

　　1、五花肉洗净切成1.5厘米见方的小块。

　　2、土豆、胡萝卜洗净切成块，黑木耳洗净。

　　3、锅中加入适量油，放入葱、姜、八角、桂皮，煸出香味。（八角、桂皮不要多，特别是桂皮，两者用量适量能使肉香味十足，倘若过量，会带来稍苦的口感）

　　4、下入五花肉，翻炒至表面微黄。

　　5、调入1汤勺生抽和1汤勺红烧酱油，翻炒上色。

　　6、加入适量热水，盖上盖子烧开。

　　7、加入土豆和胡萝卜，再加入2小个冰糖。

　　8、盖上盖子用中小火焖半小时。

　　9、半小时后，调入适量盐，加入黑木耳再煮约5分钟，大火收汁至自己想要预留的汤汁量即可。

　　民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的五花杂烧，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。