醋泡木瓜怎么做法

　　醋泡木瓜是闽南一带最喜爱的一道开味小吃。尤其是当下正是中国传统的节日，家家户户都是各种大吃特号，各种美味。可是由于人清闲了，运动时间少了，人的食欲多少会受到影响的。这个时候如果会自制醋泡木瓜的话，那么就可让自己的胃口大开特开了。那么如何做出美味的醋泡木瓜呢？

　　酸泡木瓜】---餐前开胃小菜的做法步骤

　　1、半成熟木瓜一个，去皮从中间切开，把里面的籽去掉洗干净。

　　2、把木瓜切成比较大的块。

　　3、取一个干净无水无油的瓶子，把木瓜放进去。

　　4、取一个干净无水无油的瓶子，把木瓜放进去。加进白醋白糖和盐，还有适量的凉开水。

　　5、把瓶子摇晃，目的是让放进去的配料溶到木瓜和水里面。

　　6、之后，把盖子紧紧的扭上，不要让空气进去。放在一个阴凉的地方不要动它。

　　7、大概要半个月后，就可以拿出来吃了。如果做的成功的泡木瓜，只要看里面的水就可以知道。里面的水是清澈见底没有杂质。泡好的木瓜用干净的筷子夹出来清洗一下再切成薄片吃。如果怕酸可以加点白糖吃哦。

　　木瓜其他吃法

　　第一种、木瓜雪耳糖水

　　1、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。

　　2、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料（洗净并滤去水分）分别摆入木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。

　　清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素滋补且爽口；莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物，百合的营养价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口

　　第二种、木瓜蜂蜜糖水

　　材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量

　　做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。

　　功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

　　第三种、清炖冰糖木瓜

　　材料：（1）木瓜（2）冰糖（3）水。

　　做法：1。将木瓜去皮、去籽、切成块状。2。与（2）、（3）材料一起煮20分钟，即可食用。

　　第四种、木瓜综合牛奶果汁

　　材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。

　　做法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。

　　功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。