微波炉烤核桃仁的做法

　　核桃仁应该是大家都比较常吃的东西，如果生吃的话，吃起来会感觉特别的腻，也有很多人会拿好后有人来煲汤，或者是在炒菜的时候来做配料，其实还有另一种方法可以利用微波炉来烤核桃仁。这样吃起来还特别的香甜不腻人。而且加工之后核桃仁的营养也不会有任何的流失现象。

　　备料：核桃仁，白糖，色拉油，蜂蜜方法：

　　1、可以买卖的现成的核桃仁，也可以自己咂，我的是自己闲着没事砸的。

　　2、烧些开水，在水开后，把准备好的核桃仁倒进去，不停的搅动一下，待再次开锅后关火，

　　3、经过上面的步骤处理，你会发现，核桃仁不再有苦涩的味道了，

　　4、然后准备一个微波炉适用的盘子，用老式的微波炉要选择中高档火。把沥过水的核桃仁放平铺到烤盘里，然后放进去加热二分钟，拿出来后用筷子翻转一下，再进去加热二分钟，等你觉得水份烤干得差不多就可以了。我个人觉得不用在这步完全烤熟，因为后面加入调料后还要烘烤几次，在这步就烤熟了后面再加热容易烤过了。

　　5、把烤干水份的核桃仁上面洒上适量的白糖，一勺蜂蜜，淋点色拉油，用筷子搅一下再次放入微波炉中烤二到三分钟，取出后用筷子翻动一下，再放进去烤二到三分钟，时间根据您的核桃仁量来自行制订，待白糖全部融化为止。

　　6、糖化后，取出来，放入一到小二勺水，然后搅拌下，使核桃仁和糖浆充份混合，再放入微波炉中烤三分钟，取出后翻动后再烤二到三钟，直到你觉得核桃仁变色，表现发亮为止。

　　在制作微波炉烤核桃仁儿的时候一定要注意，不要加过多的水，加入清水的时候一定要适量而且胶水的包装是非常重要的一部分，只有加正常适当的水才能够让每一个核桃上都会沾上糖的成分，而且还会特别的均匀。除了加水要注意知道火候也要掌握好。在调节微波炉火候的时候一定要掌握适度的温度。如果火势太大，就会糊了。