窝瓜皮能吃吗

　　家里生活当中有很多人经常会吃窝瓜，也都知道窝瓜中的营养价值非常的高，首先窝瓜皮是经常食用的瓜果蔬菜，黄黄的里面，但有厚厚的外皮，在吃的时候，最好是把外面的皮丢掉，但其实窝瓜皮是要留下来的，因为这样会更加有营养，而且还具有很多的好处和功效。

　　饮食功效/养生滋补

　　窝瓜营养丰富，是人们经常食用的瓜菜；但是窝瓜皮的功效很少有人知道。今天就为您揭秘窝瓜皮的神奇作用，为您打开窝瓜皮的世界。

　　窝瓜皮究竟有多厉害？

　　大部分人吃窝瓜都会把窝瓜皮丢掉，这样做真的太可惜了。窝瓜皮有一些很少有人知道的功效，下面我们就一起来看看吧！

　　促消化、通便

　　窝瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素；消化不良、排毒不畅的人可以适量吃窝瓜皮。

　　排出身体毒素

　　窝瓜皮含果胶，有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收，吸附体内的重金属及放射性元素，从而起到排出体内毒素的作用。

　　抗癌护心

　　窝瓜皮富含锌，有益皮肤和指甲健康；而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。

　　控制血糖

　　窝瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位，能促进新陈代谢，加强造血功能。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成；对防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。

　　缓解晒伤

　　将窝瓜外皮洗净，捣成糊状，敷于患处，每天敷窝瓜皮3-5次。一般连续敷窝瓜皮一周左右就可缓解晒伤。

　　防骨质疏松

　　窝瓜皮中高钙、高钾，还含有磷、镁、铁、铜等元素，能促进骨细胞分化，提高成骨质量。窝瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。

　　新鲜窝瓜皮70g，洗净再水煎20分钟后取汁饮用，每日一次，每次100ml。

　　窝瓜有多种保健功效，我们该怎么用才能发挥其的功效呢？松子窝瓜皮就是不错的选择。

　　窝瓜松子--控糖、软血管、排毒快

　　松子久食健身心，滋润皮肤，延年益寿；还有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

　　窝瓜皮与松子同食，能更大程度的将它们保护心脏、软化血管、延缓衰老等功效发挥出来。

　　食材：窝瓜带皮300g、松子50g

　　制作方法：

　　1、窝瓜带皮切成约2毫米后的薄片，放入有油的煎锅中翻炒。

　　2、放入水稍煮一下，不要盖锅盖，同时翻炒，放入盐。

　　3、放入松子继续翻炒。

　　4、放入酱油、盐炒入味即可，约5分钟。

　　3招挑出优质窝瓜皮

　　老的窝瓜皮一般是不吃的，太硬，很多人也不喜欢吃，而青窝瓜的皮是可以吃的，有防治糖尿病、降低血糖的功效。

　　尽量选择小窝瓜的皮

　　冬窝瓜的皮和黄皮大窝瓜的皮太老太粗，味道和营养都不佳，因此我们尽量选择青色小窝瓜的皮。

　　窝瓜皮要洗净

　　窝瓜皮一定要洗净，表面的那层白色蜡粉一样的保护层可不能吃。

　　食用窝瓜皮适量

　　任何食物都以适量为佳，窝瓜皮也不例外；窝瓜皮里含有大量的粗纤维，也是适量最佳。

　　常被我们丢掉的宝贝，竟能软血管、保护心脏、排出身体毒素，千万不要再丢喽！