小鸡炖粉条的家常做法

　　小鸡炖粉条是我们大家很熟悉的一道家常菜，小鸡炖粉条不但外形很好看而且小鸡炖粉条吃起来味道也很不错，小鸡炖粉条含有丰富的营养，常吃小鸡炖粉条可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，小鸡炖粉条的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出小鸡炖粉条来，下文我们介绍一下小鸡炖粉条的家常做法。

　　1锅中倒入冷水，下入鸡肉

　　2烧开后要撇去浮沫

　　3撇好浮沫之后，捞出来备用

　　4锅中底油，不用太多，下入姜，蒜，花椒，大料和干辣椒，煸出香味

　　5倒入焯好的鸡肉

　　6翻炒片刻，到变色之后加入生抽两勺左右

　　7老抽1勺就可以

　　8加入白糖。

　　9继续翻炒。

　　10继续翻炒均匀上色

　　11加入料酒。

　　12烹入少许的黄酒

　　13这道菜在炒的时候可以多炒一会差不多8分钟的样子，均匀上色之后再倒入水没过鸡肉。

　　14炖一个多小时之后，加入泡好的粉条，继续炖半个小时左右就可以了。出锅前再翻炒下。

　　15出锅咯。趁热吃吧

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是小鸡炖粉条了，我们知道小鸡炖粉条不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了小鸡炖粉条的家常做法，相信大家都掌握了吧。