螃蟹能煮吗

　　螃蟹能煮，煮熟后的螃蟹味道比较鲜美还能补充身体所需的营养，螃蟹里面含有的蛋白质、微量元素和碳水化合物都比较丰富。

　　1、蛋白质：将螃蟹清洗干净之后放在水里煮15分钟到20分钟左右，就可以正常食用。螃蟹里面含有的蛋白质比较丰富，每100克螃蟹里就含有14克蛋白质，适量吃螃蟹之后能使体内的细胞组织修复速度加快，还能起到增强抵抗力和免疫力的效果。

　　2、微量元素：螃蟹里面不仅含有铁，还有胡萝卜素和丰富的钙物质，在吃完螃蟹之后，能补充身体所需的微量元素起到调节免疫力的作用。螃蟹里面含有的硒也比较多，对身体有比较好的滋补作用，每100克螃蟹里面含有稀含量，就有56微克左右。

　　3、碳水化合物：吃完螃蟹之后不会导致身体过度肥胖，主要是里面的碳水化合物比较丰富，脂肪含量并不是很多不会影响正常的减肥效果。肠胃功能比较弱的人不能一次性吃太多螃蟹，主要是螃蟹属于凉性，过量吃可能会出现腹泻和腹部疼痛，慢性胆囊炎和胰腺炎的人也要少吃。