​面包机如何做酸奶味道好？

　　我们都知道面包机在平时主要是用来做面包的，很少有人会听说面包机还可以用来做酸奶，实际上面包机做酸奶的味道和口感也是不错的，都是经过发现了以后做成的，一般在做之前需要准备一些鲜奶和乳酪，这样口感方面才会更好一些。

　　（1）将1，000cc的牛奶（鲜奶）或原味无糖豆浆温热至42℃-44℃，或冲泡有机奶粉、豆浆粉于1000c.c温水。

　　或500cc的牛奶（鲜奶）+500cc原味无糖豆浆一起温热至42℃-44℃。

　　（2）加入一小匙（3公克）『冻晶乳酸活菌』3）搅拌均匀后，盖上瓶盖并静置即可。

　　（4）8-10小时后（其他方法需20~48小时），牛奶或豆奶会凝结或呈豆花状之优酪乳。

　　（5）请取出发酵后的优酪乳放到冰箱冷藏（停止发酵），即可享用美味之优酪乳。