黄芪炖鸡的做法要点

　　黄芪炖鸡汤是我们生活中比较常见的药膳之一，也是我们生活中常见的食疗配方，黄芪是常见的中药材，鸡肉里面富含营养物质能够滋补我们的身体。这道药膳特别适合我们日常饮用，四季皆宜的食疗配方。如果是女性可以选择乌鸡，熬制的方法也是非常简单的，食材搭配非常关键。

　　黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

　　食材

　　材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右）

　　调料：生姜、盐、米酒

　　步骤/方法

　　1将鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）

　　2鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干

　　3红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干

　　4所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升

　　5选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味

　　健康小贴士：

　　1、这道药膳汤适用于女性朋友产后调养，尤其是对剖腹产的妇女愈合伤口有很好的效果。

　　2、炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉，鸡汤的口味，特色及营养素的保存。将炖好的鸡汤降温至80℃-90℃时，再加入适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。

　　这道食疗配方可以滋补身体，缓解体内虚寒的症状。对于产后女性来说恢复身体元气也是非常不错的，黄芪炖鸡汤也能够促进我们身体内部的伤口愈合，鸡汤的口感适中，是四季的必备药膳，鸡汤需要用文火慢慢熬制更加美味。