粗粮指哪些呢

　　最近很多人都爱吃粗粮，比如有很多购买小米煎饼的，还有很多的玉米面馒头，而且酥软甜口，而且粗粮里面含有很多的营养物质，很多的成分是不溶性的粗纤维，一些女孩子担心吃多了对健康不好，不利于减肥，其实这样的粗纤维不仅不会增加你身体的脂肪，反而会让你减肥，那么粗粮包括哪些呢？

　　粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。

　　以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。

　　过食粗粮的坏处

　　1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

　　2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”，就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。

　　3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。

　　以上讲述的都是粗粮，其实粗粮和细粮不同，粗粮吃起来非常的扎嗓子，很多孩子吃了粗粮之后，对消化功能不是很好，现在的粗粮加工产品很多了，有的人会拿来做饼干，有的人会拿来做面包，都是很不错的，不仅能够充饥，也不会让你的身材变胖的。