紫薯薏米粥的功效是什么

　　紫薯薏米粥有什么功效呢？

　　紫薯的功效

　　除具有一般红薯所含的营养成分外，还含有硒元素和原花青素。原花青素对100多种疾病具有防治和治疗作用，被称为继水、蛋白质、人体脂肪、糖类、维生素、矿物质之后的第七大必需营养元素。胆固醇原胆固醇是目前科学工作者觉察到的防治疾病、维护和维护人类身心健康最迅速、最有效、最安全的氧自由基清除剂，其降低胆固醇的作用能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，是维生素C的20倍。其中蛋白质丰富，人体易于消化和吸收的18种碳水化合物，维生素C、B、A等8种维生素，以及磷、铁等10多种纯天然矿物原素。它们含有丰富的铁和硒成分。同时硒、铁也是人体所必需的抗疲劳、延缓衰老、补血补气，被称为“肿瘤之王”，易被人体消化吸收，可留在血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，清除体内氧自由基，抑制肿瘤细胞内DNA的生成，抑制肿瘤细胞的繁殖和生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。其中所含的甲基纤维素，能提高排泄物体积，促进肠胃蠕动，清除肠管中残留的粘液、气体及腐蚀物，排除毒素和致癌物质，保持排便通畅，改善消化系统自然环境，避免胃肠道疾病。抗氧剂、抗突变、护肝、降低心血管疾病等功效。

　　薏米的作用

　　薏仁米具有促进基础代谢、降低肠胃压力的作用，可以作为疾病中、病后体弱患者的滋补食物，如薏仁米，常吃薏仁米食品，对于慢性结肠炎、消化不良等疾病也有一定疗效。薏仁米可改善肾脏功能，清热解毒，有利于排尿，因此对水肿病人也有效果；现代药理学研究证实，薏仁米具有抗癌的功效，它含有多种抗肿瘤成分，能合理抑制癌细胞的增殖，还可以辅助治疗胃癌、子宫颈癌等疾病；健康人常吃薏仁米，可使人体更轻便，降低肿瘤病发几率；薏仁米含有一些维生素E，是一种美容护肤食品，常吃能保持皮肤光泽度细嫩，消除色斑，改善皮肤颜色。