椒盐土豆块

　　土豆大家都不陌生，生活的任何地区的人都与它有过接触。土豆又名马铃薯，含有大量的淀粉。土豆有很多的用途，可以用于做粉条，或者加工成淀粉，也有很广泛的用途。土豆有降血压，降血脂，润肠通便的作用。它的营养还为它赢得了“地下人参”的美称。下面给大家介绍椒盐土豆的做法。

　　做法一：

　　1/8土豆2个，

　　2/8洗干净切块，

　　3/8高压锅加水，隔水放土豆块，上汽以后，再压3分钟，就熟了，（具体看土豆块大小）

　　不粘锅放多一点油，放入蒸熟的土豆块炸，

　　5/8炸成这样的时候，倒出多余的油，

　　6/8加一点点生抽，撒适量的椒盐，葱花，就可以了

　　7/8可以当下酒菜，还可以当零食吃。

　　做法二：

　　步骤1：土豆洗干净，切成菱形（大小按照自己的喜欢，但是一定要带皮哦，这样最后炸出来更酥脆）

　　步骤2：先把土豆块煮一下，水里可以放适量的盐，这样更入味，土豆煮好后捞起来晾干水

　　步骤3：锅里放适量食用油，油烧熟后放入黄油，黄油化后再放入之前晾的土豆块炸

　　步骤4：炸至土豆表面酥脆（爱吃脆的可以炸久一点）捞起，撒上椒盐即可（撒椒盐时要一次行放太多，一点点的放，不够再加都可以）

　　小贴士

　　1、土豆一点要带皮，这样更好吃

　　2、如果有迷迭香，在土豆炸的酥脆的时候可以加点进去，这样会更香

　　土豆块的做法：

　　做法

　　1、锅中放入食盐打上小火，再放入土豆块翻炒均匀。

　　2、倒入水（水刚好漫过土豆块），转到大火，水烧干后加入番茄酱翻炒一遍。

　　3、再倒入水（刚好漫过土豆块），水烧干后再次翻炒。

　　4、待土豆块八分熟的时候，无需再加入水，将火调制小火一直翻炒。

　　5、待完全熟的时候，在锅中的土豆块上面撒上葱末，翻炒一遍，倒入盘中即可享用。