炒狗肉的做法有什么？

　　狗肉对于很多人而言并不陌生，狗肉是一种含有高热量的食物间含有丰富的蛋白质和一些其他等营养物质，对于一些身子虚寒的人而言狗肉其实是一种大补的东西，狗肉中含有丰富的热量，其中的蛋白质和一些脂肪对人的身体有很好的补充效果，而且狗肉用来做菜的话味道非常的鲜美，适合搭配很多的蔬菜。所以今天小编就教大家一些关于如何制作狗肉的方法。

　　原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。

　　炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。

　　制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。适用于肾阳不足、腰膝酸软、阳痿不举等症。

　　狗肉是一种大补的食品对于身体虚寒的人特别的有帮助但是要注意注意进补的控制，吃的太多的话也容易导致人出现上火或者流鼻血的情况，同时狗肉要注意挑选一些新鲜的，要注意狗肉的来源，避免吃一些毒狗肉或者变质的狗肉，否则会容易对自己的身体造成伤害。