电饼称南瓜饼的做法有什么？

　　南瓜饼变得越来越家常化，因此很多人都会做南瓜饼，这南瓜饼的做法却显得非常的单一很多人就只会单纯的一种南瓜饼的做法，导致很多人南瓜饼吃的次数多了就感到非常的眼里，不会再想吃南瓜饼，因此今天小编与大家分享另一种关于制作南瓜饼的方法，这样可以让大家品尝到另一种不同风味不同口味的南瓜饼。

　　制作方法如下：

　　1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）

　　2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

　　3、准备适量的糯米粉和白砂糖。

　　4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉

　　5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

　　6、把面团分成若干小块，揉圆。

　　7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

　　8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

　　南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　南瓜饼的制作并没有太多的技巧性，主要是熟能生巧，平时生活中多做几次南瓜饼，保证做南瓜饼的熟练度，这样以后做出来的南瓜饼味道就会非常的鲜美，色泽看起来比较的诱人，同时也要注意的就是南瓜饼不能够吃的太多，因为油炸的食品吃得太多很容易长胖。