土豆焖肉的做法是怎么样的

　　土豆也就是我们平常说的马铃薯，而平时炸的薯条也就是用这些土豆弄的。当然，土豆除了可以用来炸之外，也是有很多其他做法。如日常生活中，可以试试土豆焖肉这一道菜。想要做的好吃，是需要多花一些时间研究研究的。那么，土豆焖肉的做法是怎么样的？下面我们就一起来看一下，希望通过下面的内容，大家能够有所了解。

　　土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮分红、黄、白或紫色几种颜色，肉质有白色或黄色两种。土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被认为是“第二面包”，联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”，还称其为地球“未来的粮食”。

　　主料

　　瘦肉350克

　　土豆600克

　　1、瘦肉切成四大块，土豆切片，葱花切一小段备好；

　　2、把土豆、瘦肉放入锅内蒸15分钟，瘦肉拿出来再切再一小片；

　　3、热锅，放花生油，接着把葱花、瘦肉、土豆全部放进锅内；

　　4、再放入酱油、胡椒粉，翻炒几下，用盖子盖上焖25分钟，即可装盘食用

　　注意事项

　　土豆一定要刮皮；

　　焖的过程中不用加水。

　　上面就是相关介绍，其实土豆焖肉的做法是很简单的，不难，只要注意一下上面的两点，在煮菜的时候要注意不要加水，这样焖出来的土豆焖肉才会好味道。作为一名家庭主妇的话，想要大人小孩吃的开心，大家要注意一些土豆焖肉的烹饪技巧。