乌鸡红枣粥的做法

　　每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关乌鸡红枣粥的具体方法步骤。

　　1、红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净。

　　2.1另将大米与红枣一起煮成粥（煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些）。

　　3.2乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢。

　　4、将粥倒进乌鸡红枣汤里。

　　5、小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味。

　　6、搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末。

　　潜心的钻研才成就了乌鸡红枣粥，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。