百香果怎么挑选得甜

　　百香果是日常生活中深受人们喜爱的一种水果，不仅美味可口而且营养价值非常高。但是许多人不知道百香果怎么挑选得甜，其实非常简单，只要掌握一些挑选的技巧就可以挑出又香又甜的百香果。首先比重量，其次看颜色，最后闻味道，有需要的朋友们的可以多多了解相关的知识。

　　挑果需要注意以下几点：

　　第一种、比重量：

　　选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。

　　大果一般都是6-8个一斤，

　　第二种、看颜色：

　　百香果选择深紫色或大红色的果较为成熟；而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天（这种果放冰箱不建意，因为不会自然熟）。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

　　如果亲在网上购买水果建议购买8-9成熟的果，既粉色的百香果，因为果会自熟，太熟的果在寄的过程就会容易烂，到亲的手上果也会出现很多问题，例如：果肉会散成水样，果的表皮有烂的等等问题，

　　这样的新鲜采摘的果合适配送哦！看果柄新鲜就知道是刚摘不久的水果！

　　网上很多商家卖百香果，都是红扑扑的照片

　　这样的果一般都不是现摘的，应该是商家积货一段时间，不新鲜的果发给客户就容易烂！良心卖家会跟你说明白，如果你是视觉性购买的话，小心咯！

　　第三种方法、闻果子：

　　新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。

　　有些卖家为了让百香果好看，用催熟剂和保鲜剂，如果你收到百香果的时候，打开箱子闻到的是一股酸味，那么要小心咯！百香果如果是自然采摘，生态发货的话，打开箱子是香味很浓的哦！当然因为用泡沫打包，天气太热，果子出汗，还能闻到一股

　　泡沫箱味！

　　选择百香果误区：

　　第一、摇得响并不能代表果子好与坏。一般情况下客户应尽量挑摇不响的比较稳当。因为正常情况下摇不响的果子是很好吃的，但是放久了会变味。

　　第二、外表好与坏并不能代表果子的好坏。有些果子有斑点是正常的，毕竟果子长的位置不同，受到的环境影响也不同，外表自然会有好有丑。顾客吃的是里面的果肉，所以并不要介意外表。

　　第三、皱皮的果子不新鲜，这是一个很严重的错误观点。其实果子皱皮说明其外皮已经慢慢收缩，里面也开始变甜，这是精明消费者的首选（记住哦！果子皱皮并不代表里面就干了）。越来越明显，应该购买。