虎皮辣烧茄子的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做虎皮辣烧茄子。

　　1、材料；茄子青辣椒葱姜蒜淀粉鸡精豆瓣酱盐植物油白糖醋

　　2、做法：1青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条

　　3、葱姜蒜切成沫

　　4、把茄子调撒些干淀粉，拌均匀

　　5、锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条辣椒炸

　　6、直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出

　　7、锅里留油，加葱姜蒜沫爆香

　　8、加豆瓣酱继续爆香，加水，

　　9、加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋最后加淀粉，拌均匀，

　　10、加炸好的茄条和辣椒，

　　11、翻炒均匀出锅

　　12、色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了

　　看到这里，千万不要被上面介绍的虎皮辣烧茄子的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。