香辣排骨的家常做法

　　排骨是很多人爱吃的，排骨含有丰富的蛋白质，吃排骨对人体各方面没有任何危害，不过在制作排骨上，也需要很好的方法，很多人对排骨的制作都不知道该如何进行，香辣排骨的做法是不错之选，这样制作方式让排骨的营养价值得到很好保留，吃的时候也利于身体营养吸收。

　　香辣排骨的做法一：

　　材料：豆豉，辣椒，蒜头，盐，油，香辣酱，酒，醋，麻油，排骨（猪排），香葱。

　　做法：

　　1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油少许腌，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸！珊珊腌排骨都喜欢用醋，因为用醋腌的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出来的！

　　2、下锅蒸8分钟，然后撒上香葱！记得要趁热吃哦！！香辣可口，送饭一流，好正！

　　做法二：

　　材料：猪小排，鸡蛋，洋葱，青椒，红椒，干红椒，花椒，酱油，盐，绵白糖，料酒，鸡精，面包粉

　　做法

　　1，将洋葱，青椒，红椒切成粒，分别放置备用。

　　2，将排骨焯水再点至骨肉松散。

　　3，排骨沾鸡蛋液沾面包粉。

　　4，入六成热得油锅炸至今黄捞出。

　　5，锅内放少许油，渣花椒干红椒煸香，放入洋葱丽红椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，炒至均匀入味。

　　这两种都是香辣排骨的做法，在家里制作的时候，可以根据自身接受方式，选择以上制作香辣排骨，不同制作方法，在步骤上也是有一些区别，因此对制作排骨的时候，需要注意要按照步骤制作最佳，使得排骨制作出来更加好吃。