补血的菜谱大全

　　人体在补血的时候，经常可以吃一些菜肴，只是需要科学的选择。补血是一件非常重要的事情，人体一旦缺血容易引发各种疾病问题。特别是女性朋友，每个月都会有生理周期，这种情况就会更加缺血。所以需要及时补血，补血的食物种类繁多。补血的菜谱大全是什么呢？

　　补血安神茶

　　材料桂圆肉15粒，茯神15克，乌梅2个，红枣去核5个，水适量

　　做法

　　1、将茯神洗去浮尘，用清水浸泡片刻。

　　2、红枣洗净去核，

　　3、桂圆去壳核取肉，

　　4、把所有材料放入砂煲中，加入适量清水。

　　5、置火上，大火煮沸后转中小火继续煮20分钟。

　　6、倒出汤液饮用。小诀窍煮过的食材也可以继续加水再煮，直至无味。

　　喜欢甜食或感觉口感太酸，可以根据自己口味酌情添加冰糖调味

　　迷你补血夹心糕

　　材料黑米（装满打豆浆的一量杯），红枣10颗，生姜30克，油20克，鸡蛋1个，椰蓉50克，面粉500克，葡萄干适量，红糖60克

　　做法

　　1、将泡了一夜的黑米加去核撕碎的红枣和生姜打成米糊

　　2、将油、鸡蛋、面粉、红糖、椰蓉和适量的米糊搅拌，揉成较软的面团

　　3、将面团分成几份，包入3颗葡萄干

　　4、将糕点放入烤箱180度烤6分钟即可

　　补血通经粥

　　材料药材当归10克、黄芪10克、红花5克食材粳米100克、鸡汤适量、姜2片、葱花适量营养料盐适量

　　做法

　　1、当归、黄芪切成薄片，与红花装入干净的小布袋内备用；米洗净，用水浸泡半小时备用。

　　2、将装有药材的小布袋放入锅内，加鸡汤一起熬成药汁。

　　3、将粳米、生姜放入药汁中煮成粥，待其浓稠时，加盐、葱花调味即可。

　　药材功效

　　1、当归和黄芪有活血行气、补养气血之功效。

　　2、红花有活血通经、祛瘀止痛之功效。红花一般分为川红花与藏红花两种，前者主要有活血通经之用，对气滞血瘀之闭经、痛经较为适用；后者主要有凉血解毒之用。

　　医师叮咛

　　1、川红花菊科植物红花的干燥花，以花细，色泽鲜红、质地柔润、气味芳香、手握绵软无刺者佳。

　　2、藏红花为尾科植物番红花的干燥柱头，宜选柱头颜色紫红，带花柱少、油润光泽者。