咖喱鱼蛋的具体做法有哪些？

　　咖喱和鱼蛋的搭配不仅对我们身体的营养有更好的作用，而且味道可口，流连往返，那么今天小编就为大家分享一下咖喱鱼蛋的具体做法，一起来看吧！

　　材料（十人份量）：炸鱼蛋2斤、红头1粒（切碎）、蒜茸2汤匙美味鱼蛋（20张）、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包（25克）、胡椒粉少许、盐少许、糖少许

　　制作过程：

　　1、红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。

　　2、烧红锅，炒香红？头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉调味，即成美味咖哩鱼旦。

　　咖喱鱼蛋材料：

　　炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙

　　做法：

　　1、先把鱼蛋出水沥干

　　2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀

　　3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

　　通过小编上面的分享，你对于咖喱鱼蛋的做法是不是有了一定的了解，在今后的饮食生活当中，不妨就按照小编分享的方法，亲自动手尝试着做一下吧！