大头莲鱼炖豆腐的做法

　　对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的大头莲鱼炖豆腐。

　　1、买了一条新鲜的大头莲鱼。洗干净，剁成块状。放入盆中，待用。

　　2.1212这是家里自己做的泡菜，从里取出泡椒，配在菜里非常可口（需个人口味添加）

　　3.2121准备好香菜。嘿嘿！这是我自己在家里的花盆种的香菜，无公害。绿油油的特别诱人！

　　4、把葱，姜，泡椒，蒜片。放入碗中。准备入锅！

　　5、把准备好的材料，放入热油中！煸炒。（煸出红油）

　　6、煸出红油后，放入三勺豆瓣酱，要煸出豆香味

　　7、把准备好的鱼。放入锅中、一起炒至

　　8、炒至三分钟后，炒到这个程度

　　9、放入适量的醋、老抽！

　　10、加水，水要没过鱼，炖15分钟。

　　11.15分钟后，鱼出了香味！

　　12、豆腐切成块。放入锅中，炖15分钟，让豆腐入味！

　　13、出锅后，鱼盛如盆中。放入香菜。做好了。全家不亦乐乎|！

　　大头莲鱼炖豆腐的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。