蘑菇炒蛋的做法有哪些

　　蘑菇和蛋一起炒，听起来是不是很不可思议，但是现实生活中，就是可以把蛋和蘑菇放在一起炒，而且味道也是非常的不错哦！营养也比较丰富，味道也比较的鲜美，做给孩子吃，孩子也非常的喜欢，想要知道蘑菇炒蛋的做法有哪些吗？我会为大家介绍我的经验哦！

　　一、食材用料：蘑菇半公斤、蛋3只。葱花少许、蒜3粒。油二汤匙，盐半茶匙。

　　菜谱做法：

　　1、蘑菇撕去外皮备用。

　　2、蘑菇切片、蒜剁成蓉，蛋发匀后混入葱花，再加半茶匙盐拌匀备用。

　　3、烧热平底镬，下油一汤匙爆香蒜蓉。

　　4、放入蘑菇快速兜炒片刻，蘑菇容易出水，所以要快炒，如炒出水份便已过火了！

　　5、将蘑菇加入蛋浆内拌匀

　　6、烧热镬下油，倒进蘑菇蛋浆兜炒片刻盛起上碟。

　　7、吃时一股蛋香噗鼻又嫩滑，蘑菇洁白软绵，内里的水份仍在，故口感极好！

　　二、用料：平菇或秀珍菇适量、鸡蛋1-2个、青椒半个、葱

　　蘑菇炒蛋的做法

　　1、蘑菇撕成丝，在开水里泡几分钟，沥干水分

　　2、鸡蛋打散，青椒切丝，葱切葱花

　　3、热锅凉油，放入鸡蛋炒散后盛出

　　4、放底油，下入葱花和青椒丝，炒至变色

　　5、放入蘑菇丝翻炒，加少许五香粉、耗油和酱油

　　6、翻炒均匀，放入鸡蛋，撒少许盐，出锅

　　不知道大家在看过我做蘑菇炒蛋的经验之后，对你做这道菜有没有帮助呢？蘑菇炒蛋的做法有哪些呢？当然有很多了，我也只是为大家简单的介绍了几种，如果你感觉还不错，可是尝试一下，那你就抽出一些时间来学习吧！