白菜煮年糕的做法

　　我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍白菜煮年糕的做法，自己准备好食材，开始做吧

　　1.12大白菜洗净，取适量；水磨年糕用两根；鸡蛋一个；瘦肉少许（加少许盐和薯粉料酒已经预处理），胡萝卜用三分之一根。

　　2.21白菜切一切。

　　3.1鸡蛋磕入碗，加少许料酒和盐，打匀。

　　4.2年糕切成片。

　　5、油锅先下切成片的胡萝卜，再加肉丝略炒。

　　6、炒后盛出备用。

　　7、将鸡蛋液倒入余油中，翻炒划散；倒入白菜拌炒。

　　8、倒入胡萝卜和肉丝拌炒。

　　9、加盐适量，加水半碗，盖锅盖煮沸。

　　10、加入年糕继续煮3-4分钟。

　　11、加少许味精调味即可出锅装入碗。

　　12、上桌，摆上筷子就可开吃。

　　也许你在大酒店吃过白菜煮年糕，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。