海茸山药面的做法

　　每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做海茸山药面这道菜吧。

　　1、山药洗净，蒸熟。（大约20分钟，用筷子叉，查看是否熟透）

　　2、用刨皮器刨皮，用刀背压成山药泥

　　3、面粉扒窝，打入一个鸡蛋，放入盐

　　4、放入山药泥

　　5、将其和成硬面团

　　6、将面谈切成薄约1厘米厚度的面片

　　7、开启压面机，一片一片压面团

　　8、将小块的面片反复压

　　9、反复压成均匀光滑的面饼

　　10、将面饼切成两份，抹上干粉

　　11、将面片分档压成薄片，最后出6档厚度

　　12、面片撒干粉，出细条

　　13、将面条拧卷，晾在盖帘上

　　14、海茸蕊提前泡发。（泡发时间不许很长，大约十几分钟即可）

　　15、豆腐其菱形块，平底锅烧热，倒油，将豆腐切成金黄的块

　　16、将海茸蕊切段

　　17、炒锅烧热，倒油，放入葱姜丝煸炒出香味

　　18、放入胡萝卜，煸炒

　　19、放入豆腐，煸炒

　　20、放入海茸，煸炒

　　21、倒入昆布高汤，加入足量的清水

　　22、加入适量的盐，熬煮10分钟入味

　　23、放入山药面条

　　24、放入油菜

　　25、淋入芝麻油

　　26、搅拌均匀，即可

　　27、出锅装碗即可

　　海茸山药面的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。