朝鲜面的做法及调料是什么？

　　都说朝鲜是中国的友好邻邦，从上世纪开始朝鲜人民与中国人民就是非常友好的，所以朝鲜的食物也在我国非常流行。除了泡菜等食物之外，朝鲜的热面也是非常好吃的，尤其对于上班族来说，这种食物非常非常方便。那么自己在家做朝鲜热面，具体的做法与调料都是什么呢？

　　做法：

　　先把面用凉水泡软，鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味。圆白菜用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制，朝鲜面烫熟放入碗中，舀上一勺热热的烫汁，加上辣白菜，香菜即可，也可以放上鸡蛋，既营养又美观。

　　配料：鸡架、猪肉糜、圆白菜、辣椒、朝鲜面、葱姜蒜、花椒、大料、浓汤宝。

　　朝鲜热面是以玉米面、小麦面、荞麦面为主材的主食名。

　　具体制作步骤如下：

　　先把面用凉水泡软。

　　2、鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味。

　　3、圆白菜用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制。

　　4、把肉糜炒熟加入鸡汤中。

　　5、朝鲜面烫熟放入碗中，舀上一勺热热的烫汁，加上辣白菜，香菜即可，也可以放上鸡蛋，既营养又美观。

　　朝鲜族热面的做法步骤

　　1、热面泡在冷水中10分钟牛肉切成小方块葱白香菜切末备用

　　2、用大锅烧上1500克的水水开后下牛肉八角姜

　　3、待牛肉血水漂上来一点一点得都捞出来扔掉直到没有漂浮血水为止

　　4、大约煮30分钟后下酱油大西大盐小火待用

　　5、另起锅烧水水开后下热面煮至5分钟捞出过下凉水历干水份

　　6、把热面放到一个大汤碗中洒上香菜和葱白倒入热乎乎的牛肉汤放入适量辣椒油就可以开吃啦。