茶叶发霉还能喝吗

　　茶叶发霉后一般是不能饮用的。茶叶发霉可能是被青霉属、曲霉属等霉菌污染造成，如果喝了发霉的茶叶泡的水，轻则会引起头晕、腹泻，严重者还会导致重要器官坏死。

　　造成茶叶霉变的霉菌中，由青霉属霉菌产生的青霉震颤素，可引起人体出现过敏、四肢无力、眼球突出、呼吸急促、腹泻、多尿、流泪等中毒症状，严重者可导致休克甚至死亡。一些由霉菌所产生的毒素，如黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素等，可导致人体发生急性慢性中毒。曲霉菌毒素还可能对人体的肝、肾脏、神经等组织造成损害，而且黄曲霉毒素与人类肝癌的发生密切相关。

　　平时要注意把茶叶罐子放在通风干燥的地方，避免阳光直接照射。此外，也可低温贮存，将茶叶储藏在5℃的环境中，避免茶叶发霉。