清炖鲤鱼的做法大全方法

　　不知道大家有没有吃过清炖鲤鱼呢，清炖鲤鱼这种鱼特别好吃，如果你还没有吃过，我建议你去吃一吃，我相信你一定会被它的美味所吸引的，还有就是吃货的朋友们一定留恋往返，想在吃一次吧，我们可以给大家一次机会，让大家可以在吃到美味的清炖鲤鱼，下面就让我们一起来为大家介绍一下清炖鲤鱼的做法大全吧！

　　做法一：

　　主料：鲤鱼750克

　　辅料：香菜15克

　　调料：大葱15克，姜5克，料酒25克，盐4克[2]

　　制作流程

　　1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；

　　2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；

　　3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；

　　4、加醋少许，即可食用。

　　方法二

　　材料

　　1、新鲜鲤鱼一只650克左右；

　　2、清水豆腐250克；

　　3、花生油；

　　4、料酒、盐少许。

　　做法：

　　1、将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。

　　2、豆腐切块，尽量厚而且大。

　　3、铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。

　　4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。

　　5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。

　　以上内容为我们介绍了清炖鲤鱼的做法大全，我相信大家一定都已经想去做一做这种鱼了吧，他对我们的诱惑是不可抵挡的，我们也确实抵抗不了美味的诱惑，赶快去做一做吧，我们身边的人一定都会为你竖起大拇指的，赶快去尝试一翻吧！