猪腰怎么吃补肾？

　　猪腰也就是猪的肾，都说缺什么补什么，猪腰对于肾虚的患者而言作用效果是非常大的。很多肾虚患者都可以通过食疗来补肾，猪腰补肾也是非常好的一种方法。主要虽然可以补肾，但是一定要注意用量和吃法，不宜盲目进补。那猪腰怎么吃可以补肾？

　　1、吃猪腰要适量

　　吃猪腰能补肾这是传统中医的观点，所以给人们带来一定的误导。对于很多脏腑虚弱人可能会起到一定的效果，但是并不是所有人都适合。盲目进补很可能给身体带来额外的伤害。近年来，因为大量进补动物内脏引发的疾病案例多不胜数。常时间大量食用动物内脏，当心重金属镉损精致使男性不育。据资料显示猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有不同含量的镉。

　　2、炖猪腰

　　取小茴香20克，猪腰1对，葱、姜、盐、酒各适量。先将猪腰（即猪肾）洗净后，在凹处剖一口子，将茴香、盐装入猪腰剖口内。用白线缝合剖口后，放入锅内，加葱、姜、酒、清水适量，用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。

　　3、麻油腰花

　　猪腰剖开，将白筋剔除，血水挤出后，纵横划刀痕再切块，老姜去皮切4、5片。起油锅，锅中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗烧开，最后再把猪腰入锅，约15秒熄火，加入盐、味精调味盛起。

　　4、炒猪腰子

　　取杜仲、川断各15克，猪腰子1对，白酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加白糖、盐、酒；另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品即可食用。每日1次。