威化芝麻虾的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于威化芝麻虾的做法妙招。
1、将虾仁洗净,挑去肠泥,沥干水分;肥猪肉洗净,去皮绞成泥状;鸡蛋打散成蛋液备用
2、将荸荠、姜去皮,洗净,切末;葱洗净,取白色部分,切末备用
3、将作法1及作法2倒入搅拌器中,加入所有调味料一起搅拌至有粘性
4、将作法3倒入碗中,作为馅料备用
5、取出威化纸,每张包入40克的馅料
6、将威化纸两头折起,再卷起成春卷的长筒状,并于接口处用蛋液粘紧
7、在作法6的表面刷上一层蛋液,沾裹上一层白芝麻
8、将锅中油烧热至150度,放入作法7,用小火炸约3分钟,捞出控油即可
也许关于威化芝麻虾的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。