沙丁鱼怎么吃好吃？

　　我们身体需要很多的矿物质，沙丁鱼就可以很好的满足我们，女性朋友在怀孕的时候也应该多吃鱼，像是沙丁鱼，因为沙丁鱼含有很多磷脂，对胎儿的大脑发育有促进作用。还有很多的钙质，鱼骨也是可以直接吃的，比较松软。沙丁鱼的做法是多种多样的，那么怎么做才好吃呢？

　　沙丁鱼因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人，可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。罐装沙丁鱼有多种食用方法，可制成三明治，也是人们餐桌上的佐餐佳品。

　　圆葱烧沙丁鱼

　　无论是日常食用还是用来招待客人，都是一道不错的主菜。

　　圆葱烧沙丁鱼的美味秘籍就是一定要在沙丁鱼的腹中加入少量的荷兰芹。

　　可以选用和大酱汤或者豆腐汁一起食用。

　　原料：沙丁鱼，圆葱，荷兰芹，柠檬汁，西红柿，盐，胡椒粉。

　　做法

　　1、把沙丁鱼的内藏取出、清洗干净后放入荷兰芹。

　　2、把圆葱切成细丝放入水中浸泡。

　　3、用平底锅把沙丁鱼煎熟，出锅前加入调料。

　　4、把西红柿切片，把圆葱和荷兰芹拌在一起。

　　5、一起放入盘子中。

　　番茄沙丁鱼

　　原料：沙丁鱼、适量番茄酱或西红柿。

　　做法

　　同红烧鱼的做法相似。将番茄，洋葱，辣椒切丁，再和沙丁鱼及调味料混合，挤上柠檬汁，放在生菜叶上就成了。

　　洋葱沙丁鱼

　　一、八尾沙丁鱼，剖开去中骨，沾少许玉米粉后，二面炸过，置于深盘中。

　　二、二颗大洋葱去皮后环切，入油郭炒约三分钟，加入以下：一把葡萄干用温水泡软、一把松子。

　　三、放沙丁鱼一起炒一下下，加入调味料：盐，糖少许，料酒少许，酱油，香油，也可以加一点生粉勾芡，就可上碟。

　　四、洒几滴柠檬汁。

　　吃沙丁鱼对牙齿和骨骼都有好处，可以起到强化作用，还能够够预防高血压，脑血栓，还可以美容养颜，让头发有光泽，缓解眼睛疲劳，能让身体从内而外的健康起来，沙丁鱼也是非常适合正在发育期的孩子，可以促进大脑发育。