排骨板栗炖山药有哪些功效呢？

　　美味的汤品是人们最爱的，因为汤不仅味道鲜美，还具有滋补身体的效果，特别使用一些有营养的食材以后能够让汤变成一种滋补佳品。人们炖汤最爱食用的材料如萝卜、山药、各种菌类等等。其中，排骨板栗山药是一道最佳的组合之一，其味道和营养都是绝佳的，下面就来看看排骨板栗炖山药有哪些功效呢？

　　排骨板栗山药是很好的食疗方子，有温阳补气的作用。同时可以酌加枸杞，红萝卜等骨头最好是小块，加入醋，利于钙的吸收。但对于本身的阳盛体质的人群不宜一次大量食用以免造成上火。山药健脾益胃助消化，具有降低血糖的作用，山药栗子与排骨搭配，在炖煮的过程中，栗子散发浓浓的栗子香，加入枸杞的点缀，也增加喝汤的食欲，排骨汤中添加山药和栗子，具有养胃健脾的作用，老少皆可食用，是我们居家的良好选择。

　　1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

　　6、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。