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黑豆炖鸡汤有什么功效?

  与黄豆相比,平时人们吃黑豆并不多,实际上,黑豆的营养价值完全不亚于黄豆,甚至更高,比如黑豆的蛋白质含量就非常高,而且这种蛋白质很容易被消化吸收,所以吃黑豆是人体补充蛋白质的有效途径,今后大家可以用黑豆炖鸡汤来吃,黑豆炖鸡汤具有下列这些好处。

  黑豆炖鸡汤有什么功效?

  这个汤不仅是小周末的好汤水,还是滋补强壮的家庭靓汤。

  中医说冬补肾,但南方的冬天并不算十分寒冷,用豆类就最好特别是黑豆。民间有句谚语说,每日吃豆二钱,何需服药年年。这说明豆类的食疗功效非常的好。中医认为黑豆性平味甘,有补肾乌发、活血利水、补益肝肾的作用。黑豆除了健肾之外,还有丰富的维生素E,这是维持青春健美的重要元素。

  在豆类中黑豆蛋白质含量最高,中医认为它能健脾补肾、祛湿利水、活血通络、清热解毒。鸡肉富含胶原蛋白和骨胶原。

  乌鸡主要是对于女性能够很好地滋补的,有滋阴补肾的作用,而且还能够恢复身体的元气,至于黑豆的话,主要就是对于肝肾有很好的滋补作用,还能够很好地活血,这个是一道很平常的滋补的食物,可以吃的,具体的口味就是因人而异的,作用很好。

  黑豆乌鸡汤是饮食健康美容食谱菜谱里的常见菜。具有补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

  黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要;鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。