麻辣凉拌猪肝的做法

　　大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于麻辣凉拌猪肝这道菜的做法。

　　1.1212猪肝洗干净，用流水冲洗两个小时。

　　2.2121拿出来，用盐，胡椒面，花椒面，料酒抹匀腌一天，中间需要翻一下，让猪肝充分吸收。

　　3、准备卤料。

　　4、煮锅里面放凉水，把猪肝放进去，放入葱，姜，大料，桂皮，香叶，料酒，卤料包，盐。开锅煮四五十分钟就可以了。

　　5、黄瓜切片。

　　6、煮好的猪肝拿出来切片。

　　7、切好的猪肝，码放在黄瓜上面。

　　8、准备花生碎。

　　9、放香菜跟大葱丝。

　　10、准备调料汁，蒜沫，醋，酱油，鸡精，糖，花椒面，盐，辣椒油。

　　11、把调的汁浇上面。

　　12、在上面撒上一层花生碎。

　　13、拌匀即可。

　　看了小编的介绍，您对这道麻辣凉拌猪肝应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！