如何做胡萝卜煮粥

　　胡萝卜生吃香甜脆爽，也可以搭配其他食材进行烹饪，不仅含有丰富的维生素和微量元素，而且还能够补充人体所需营养物质，其中胡萝卜煮粥也是一种常见的烹饪方法。根据自己的喜好采用不同的谷物，以及加入其他不同的配菜进行烹饪，接下来就给大家介绍关于胡萝卜煮粥的具体做法。

　　一。胡萝卜小米红枣粥

　　1、先把新鲜的胡萝卜去皮洗净后切成小丁。

　　2、把颗粒饱满的红枣清洗后，去壳切成两半。

　　3、将小米放在水中淘洗干净，去除含有的杂质。

　　4、准备干净的锅，加入水，放小米，大火煮沸。

　　5、换成小火后，加入胡萝卜、红枣或者其他食材。

　　6、煮熟后即可盛出。

　　二。胡萝卜肉丝大米粥

　　1、把新鲜的瘦肉洗净后切丝备用。

　　2、将胡萝卜洗净后切丁。

　　3、多淘洗几遍大米。

　　4、在锅中放入冷水和大米，大火煮开。

　　5、转成小火后，放入瘦肉丝，以及胡萝卜丁。

　　6、直至肉丝变色，大米煮成粘稠状后，可加入适量的盐，搅拌均匀后就可以关火盛出。

　　三。胡萝卜排骨粥

　　1、把胡萝卜洗净后切小块。

　　2、大米淘洗干净后备用。

　　3、将排骨洗净后放在开水中过血水。

　　4、准备姜片和葱段放入锅中，倒水加入排骨。

　　5、大火煮沸后换成小火。

　　6、直至排骨汤变成白后，把排骨汤过滤出来，捞出排骨倒入另外一个干净的锅中。

　　7、放入大米和胡萝卜块，继续煮制，煮熟后即可盛出。

　　以上就是关于胡萝卜煮粥的具体做法，根据自己的喜好进行选择制作，其中既有咸粥又有甜粥，可以根据自己的口味调制。而且胡萝卜煮粥适合小朋友食用，容易消化和吸收，同时吃胡萝卜还可以预防近视，起到保护眼睛的作用。