用牛奶做的简单美食

　　牛奶内含大量蛋白质、矿物质及微量元素，一直以来都是我们生活里很重要的一种营养饮品，可为分纯奶、低脂奶、高钙奶以及等类别。人们在晚上睡觉前喝上一杯牛奶，一整宿都会睡得十分踏实香甜，而且牛奶对女性的好处也有很多，特别是它的保湿美容功效。用牛奶做出的美食，口感浓香且营养丰富，而且做法也极为简单。

　　一、炸鲜奶

　　食材：牛奶250克、玉米淀粉25克、砂糖15克、裹粉鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量。

　　步骤：

　　准备好需要的食材，其实就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。

　　牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅拌开。

　　3、不断搅拌直到粘稠，就关火。

　　4、倒入容器中，如果不是那种不粘的容器，可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。

　　5、鲜奶切块后，裹一层面粉。

　　6、再蘸上蛋液，最后包裹一层面包糠。

　　7、油烧到六成热，放入奶糕条，炸到金黄即可。

　　二、牛奶炖蛋

　　食材：鸡蛋2个、牛奶250克、糖2小勺、芒果1个、樱桃5颗。

　　步骤：

　　1、准备好需要的食材。若不是宵夜，而是白天食用，那可以搭配的就很多了，菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等，拌入牛奶炖蛋中，都好吃的很。

　　2、用打蛋器充分搅打鸡蛋。

　　3、加入2小勺糖，可以静置等一会待白糖融化，也可以继续用打蛋器搅拌。

　　4、牛奶倒入到蛋液中，稍微搅拌，等2分钟，待两种液体充分融合。二次过筛，最后得到光滑细腻的鸡蛋牛奶液。

　　5、放入蒸锅中，冷水蒸15分钟。

　　三、牛奶布丁

　　食材：牛奶、QQ糖一袋（放4分之3就可以了。口味依据个人爱好选择噢~）

　　步骤：

　　1、将蒸锅中啲水烧开。将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟。

　　2、闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化（要一直向一个方向）。

　　3、关火将碗取出晾至到与室温一样。

　　4、用保鲜模封好，放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。

　　四、牛奶鸡蛋羹

　　食材：牛奶、鸡蛋、少许糖。

　　步骤：

　　1、先将奶热开，要滚开蒸发掉水分，将它自然冷却。

　　2、将打匀的蛋放到冷牛奶里，调匀，加少许糖；。

　　3、将调好的蛋奶放到锅里蒸，就像平时蒸鸡蛋羹一样。

　　4、出锅即食，也可放冰箱里冷冻后再吃。