什么食物富含胡萝卜素呢

　　人体成长过程中，每一个营养物质都极为重要，其中胡萝卜素的功效极为强大，也是人体不可或缺的营养物质，如果人体缺乏了胡萝卜素之后，就会出现记忆力下降、夜盲症、生长发育极大受阻，人体会出现各种疾病，生活中什么食物富含胡萝卜素？我们可以通过健康的进食来补充胡萝卜素。

　　调味品中的胡萝卜素含量很高，如精盐100g含胡萝卜素99.9mg；味精100g含胡萝卜素33mg；酱油100g含胡萝卜素16.9mg。

　　鱼虾类的胡萝卜素含量也很高，如虾皮100g含胡萝卜素22.2mg；海参（干）100g含胡萝卜素21.6mg；丁香鱼（干）100g含胡萝卜素18.5mg；虾米100g含胡萝卜素17mg。

　　另外在一些酱里，胡萝卜素的含量也十分丰富如辣椒酱100g含胡萝卜素22mg；豆瓣酱100g含胡萝卜素15.9mg；蒜蓉辣酱100g含胡萝卜素15.8mg；花生酱100g含胡萝卜素14.3mg。

　　以下是含有胡萝卜素的食物，每100克食品中，含β-胡萝卜素：

　　1、木鳖果：83630微克

　　2、螺旋藻：38810微克

　　3、枸杞子：9750微克

　　4、西兰花：7210微克

　　5、绿茶：5800微克

　　6、胡萝卜：4130微克

　　7、沙棘果：3840微克

　　8、芒果：897微克

　　儿童、青少年时期是生长发育的关键时期，这时需要补充人体所需要的营养元素，避免造成身体发育上的缺陷。而胡萝卜素是人体生长发育不可缺少的一种营养物质，它能有效地促进健康及细胞发育，预防先天不足，促进骨骼及牙齿健康成长。

　　胡萝卜素可以从各种食物中获取，不要觉得它胡萝卜素的存在没有意义，人体如果视力不佳、免疫力差、儿童发育缓慢等等症状，都是可以通过补充胡萝卜素来进行补给，胡萝卜素可以让我们的身体变得更加健康强壮，抵制各种疾病发生。