酸辣爆生肠的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好酸辣爆生肠。

　　1、猪大肠400克。

　　2.1大肠用淀粉、盐处理干净后切块用少许老抽、盐、料酒淹一会儿。

　　3.2酸辣椒、姜丝、葱（最好是大葱没买到只好用香葱）。

　　4.1把淹好的生肠倒入迅速爆炒几秒（注意不要把淹过的汁水倒入）。

　　5.2大火热油烧至冒浓烟（电磁炉用爆炒2100W270摄氏度）。

　　6、铲起装盘备用。

　　7、另起锅下油下姜丝、酸辣椒、葱白加适量盐煸香。

　　8、再把爆好的大肠倒入一起翻炒均匀入味即可加少许鸡精出锅装盘。

　　营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的酸辣爆生肠就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。